2011年05月21日
シバーメン4
3度のメシより、4度のメシ。
どうも、キャップです。
ということで、第4弾は島田編です。
噂をチラホラ聞いていて、行ってみたかったお店です。
スープは、アッサリとした感じですが
動物系の旨味がしっかりとしていて、後から節系の旨味がやってくる。
自家製麺の平打ち中太麺は
コシがあって、つけ汁との絡みが良かったです。
普段は、コッテリな感じを食べることが多いのですが
アッサリもいいかもって思いました。
次は、他の味も食べてみよ。
⇒5月の予定は、こちらです。
⇒東日本大震災 被災地を応援しよう! こちらです。
どうも、キャップです。
ということで、第4弾は島田編です。
めん奏心「本枯節入特製汐つけ麺」
噂をチラホラ聞いていて、行ってみたかったお店です。
スープは、アッサリとした感じですが
動物系の旨味がしっかりとしていて、後から節系の旨味がやってくる。
自家製麺の平打ち中太麺は
コシがあって、つけ汁との絡みが良かったです。
普段は、コッテリな感じを食べることが多いのですが
アッサリもいいかもって思いました。
次は、他の味も食べてみよ。
⇒5月の予定は、こちらです。
⇒東日本大震災 被災地を応援しよう! こちらです。
Posted by シバツヨシ at 12:15│Comments(0)
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