おやつ vol.24

シバツヨシ

2010年09月02日 19:00

島田市にある龍月堂のかりんとう饅頭


「唐変木(とうへんぼく)」


親戚のおばちゃんから頂きました。

黒糖を練り込んだ生地で
甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭が油で揚げられています。

特殊な製法で揚げることにより
表面がカリッとした食感になり、かりんとうに似た風味がします。

コレ、うまい♪

おばちゃん、ここの生クリーム大福もおいしいらしいですよ (-_☆)

関連記事