2011年02月25日
シバーメン３
ソウルフードは、シバーメン☆
どうも、キャップです。
ということで、第3弾は金沢編です！
今回の旅で1番食べたかったのは、コレ。
キャップ歴代1位なラーメンです。
これまた移転していたので、辿り着かないトコでした。
あぶないあぶない。
いわゆる横浜家系ラーメン。
でも、味はアレンジされていて家系独特の臭みはありません。
マイルドな豚骨ベースで、濃すぎず優しい味になってます。
麺もやや太目の縮れ麺で絶妙。
キャップにとって、すべてがちょうどいい。
そんな感じでしょうか☆
どうも、キャップです。
ということで、第3弾は金沢編です！
今回の旅で1番食べたかったのは、コレ。
キャップ歴代1位なラーメンです。
これまた移転していたので、辿り着かないトコでした。
あぶないあぶない。
六七家「らーめん」
いわゆる横浜家系ラーメン。
でも、味はアレンジされていて家系独特の臭みはありません。
マイルドな豚骨ベースで、濃すぎず優しい味になってます。
麺もやや太目の縮れ麺で絶妙。
キャップにとって、すべてがちょうどいい。
そんな感じでしょうか☆
Posted by シバツヨシ at 19:15│Comments(0)
│キャップ日記
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